« Dans l’univers gustatif en perpétuelle évolution, 2021 n’est pas en reste avec l’apparition de nouvelles tendances culinaires. Parmi celles-ci, on retrouve une préférence marquée pour les plats à base de plantes. En effet, le végétarisme et le véganisme sont de plus en plus populaires, ce qui a incité de nombreux chefs à proposer des créations innovantes et délicieuses, mettant en valeur les légumes, légumineuses et céréales.
Parallèlement à cette explosion du végétal dans l’assiette, une autre tendance se dessine : la cuisine fusion. Mélanger les saveurs de différents pays ou régions offre une nouvelle dimension à nos palais habitués et ouvre la porte à une créativité sans limites pour les cuisiniers. Que ce soit un mélange de la cuisine méditerranéenne et asiatique, ou encore la fusion de la cuisine française et mexicaine, les possibilités sont infinies.
Pour découvrir ces nouveaux courants culinaires, vous pouvez visiter l’ensemble des meilleurs restaurants à travers le monde. Cependant, si vous préférez savourer ces délices chez vous, vous pouvez facilement trouver des recettes en ligne. Pour les curieux et les gourmands, nous vous invitons à consulter ce site qui propose une sélection diversifiée de recettes à tester absolument. »