Pour rester au top des tendances culinaires, l’année 2022 va vous surprendre avec des découvertes alléchantes et des innovations fascinantes. Du retour sur le devant de la scène des produits locaux et saisonniers, à la réappropriation des méthodes de cuissons anciennes tout en apportant une touche de modernité, la cuisine de 2022 sera une véritable célébration du terroir et de la créativité.
Par exemple, l’art de la fermentation qui fait un retour remarqué. Ces techniques ancestrales sont désormais combinées avec une approche moderne pour créer des saveurs uniques et des textures surprenantes. Pour approfondir cette tendance, vous pouvez trouver des recettes innovantes sur notre site. Outre les tendances de fermentation, la cuisine à base de plantes continue son ascension en 2022. Même les pâtisseries sont touchées avec l’engouement croissant pour les gâteaux végétaliens.
Plus que jamais, la cuisine en 2022 est pleine de surprises et d’excitation. Avec un penchant pour des ingrédients sains et durables, ces nouvelles tendances sont là pour titiller nos papilles tout en prenant soin de notre santé et de l’environnement.